Была разработана еще в прошлом веке, для людей, страдающих избыточным весом. Назначается она и сегодня, в основном, при наличии ожирения, не сопровождающегося заболеваниями внутренних органов, при здоровой сердечно-сосудистой системе. Диета 8 – это специальный, строгий режим питания, направленный на сильное снижение веса.

Описание диеты

В основном, ожирением страдают люди, которые ведут сидячий образ жизни и мало двигаются. На практике соблюдение правил диеты, показывает, что худеть, возможно, до 3х кг в месяц без особых усилий.

Основной принцип - это снижение калорийности в еде, диета 8 разрешает потреблять до 2 000 ккал в день. При этом существенно снижается потребление сахара и его производных, животных жиров, которые заменяются растительными, исключаются продукты, вызывающие аппетит, уменьшается дозировка соли (5 г в день), увеличивается объем питья.

Также диета 8, при ожирении, подразумевает увеличение потребляемых углеводов (для скорейшего насыщения организма), содержащихся в овощах и фруктах, и включение в рацион белков в достаточно большом количестве.

Что и как кушать и готовить на диете № 8

Приготовление любого блюда должно быть полезным, т.е. варение, тушение, паровая готовка и выпечка – основные способы готовки. Сахар полностью исключается из рациона. Кушать необходимо часто, небольшими порциями, 5-6 раз в день.

Разрешенные продукты и блюда, дневная порция в граммах:

• Из хлебобулочных изделий (в размере 100-150 г в сутки) можно употреблять хлеб ржаной, пшеничный и с отрубями;
• Только постные первые блюда (овощные супы, окрошка, свекольник и щи). 250 г;
• Овощи желательно кушать в сыром виде, уменьшать потребление картофельных блюд и блюд из гороха, 200 г;
• Рассыпчатые крупы - гречка, перловка, ячка в любом количестве;
• Рыбные и мясные продукты, приготовленные на пару, посредством варки или тушения, 150-200 г;
• 1-2 вареных яйца, или омлет;
• Обезжиренные молочные и кисломолочные продукты до 200 г, сливочное масло до 15 г, его, по возможности, лучше заменить растительным;
• Из закусок можно любые овощные блюда (винегрет, квашеные овощи), морепродукты, сельдь, нежирная вареная колбаса;
• Фрукты только не сладкие, допустимо желе, ягоды, компоты.
• Из специй только зелень, корица и ваниль.
• Пить можно чаи, кофе, фруктовые и ягодные отвары, сок 1 л в день.

Категорически запрещается на этой диете употреблять сдобное тесто, наваристые бульоны, жирное мясо и рыбу, жирную молочную продукцию, соленья и маринады, бобы, сладкое, острую пищу, алкоголь.

Назначается диета № 8 человеку, у которого ожирение 2 степени (превышение общей массы тела до 50%), и в принципе сильный излишний вес, мешающий жизнедеятельности человека, сопровождающийся проявлением многих болезней. При соблюдении всех правил, исключения вредных продуктов питания, острой и сильно калорийной пищи, сокращается аппетит подопечного, и уменьшается общее количество принимаемой еды, при этом, чувство голода не должно мешать.

Кушать правильно – вот основное требование данной системы питания.

Ведь самое главное для человека – это его здоровье. Начав употреблять полезную пищу, вы поймете, что это не сложно и даже очень вкусно. Существует огромное разнообразие вкусных и полезных блюд, которые можно приготовить легко, быстро и самое главное полезно.

Избавившись от лишнего веса, вы почувствуете необычайную легкость, забудете про многие свои недуги, будете ощущать силовой подъем, у вас появиться возможность реализовать себя в любом направлении. Быть здоровым человеком – это комфортно, легко и приятно!

Видео: Рецепт - ячневая каша для диеты 8