Вы уже успели похудеть, сидя на японской диете? Значит, самое время сделать все возможное, чтобы сохранить результаты похудения по-восточному. Ведь если вы вернетесь к привычному питанию, калорийному и неконтролируемому, то ваши старания были напрасны - вес снова вернется, даже с избытком. Поэтому нужно позаботиться о правильном питании при выходе из японской диеты. Здесь поможет диета "Зона". Эта диета была разработана американским биохимиком Барри Сирсом.Она основана на поддержании гормонального баланса в организме, прежде всего нормального уровня инсулина. Как известно, этот гормон, необходимый для усвоения клетками глюкозы, также частично несет ответственность за лишний вес. Обнаружена связь между высоким уровнем инсулина и отложением жира в подкожной клетчатке. Название диеты связано с тем, что во время следования ей человек находится в комфортной для него зоне. Несмотря на ограничение калорийности - примерно 1200 килокалорий в сутки для женщин и 1500 для мужчин, вы не испытываете приступов голода. Дробное питание 5 раз в день, где 3 основных приема пищи и 2 перекуса, позволяет постоянно снабжать организм энергией. При этом предотвращаются всплески уровня глюкозы и гормонов. Нет строгих ограничений и по набору продуктов.
Хотя все равно лучше свести до минимума употребление простых углеводов - сахара и фастфуда, газированных напитков. Каждый прием пищи должен содержать базовые питательные вещества в определенных пропорциях. На углеводы приходится 40 процентов, в основном это сложные углеводы - цельные крупы, много овощей - свежие, отварные и приготовленные на пару. Жиры составляют 30 процентов. Белки - тоже 30 процентов, в основном это постное мясо и рыба, белки яиц. Из жиров предпочтение отдается натуральных растительным маслам, орехам и семечкам, а также авокадо. В планировании порции следует ориентироваться на здравый смысл и зрение, а не заниматься утомительным подсчетом граммов. Средняя по размерам тарелка визуально делится на 3 части. На нее следует выкладывать белок - кусочек размером с ладонь, не считая пальцы.
Остальные две трети занимают углеводы - овощи или гарнир из крупы, но с овощами. Сверху это все заправляется небольшим количеством растительного масла или посыпается семечками либо молотыми орехами. Калорийность учитывать необходимо, так как именно ее ограничение при общей сбалансированности рациона помогает худеть. Диета не обещает быстрого снижения веса - половина, максимум 1 килограмм в неделю. Но так как переносится она легко и не вызывает дефицита полезных веществ, следовать ей можно длительно до достижения желаемого результата. Но все равно она не должна соблюдаться бесконечно, так как калорийность диеты ниже физиологических норм. После того как фигура приведена в порядок, можно плавно увеличивать количество калорий, но сохранять общие принципы диеты.
Преимущества диеты "Зона"
1. Кроме снижения веса, такое питание благотворно влияет на уровень холестерина в крови, сахара.
2. Это питание помогает снизить АД.
3. При соблюдении данной диеты улучшается работа сердца.
