Сайт о борьбе с лишним весом
Как готовить и правильно использовать блюда диеты 5?

on . Posted in Разное

dieta-5-2Диета 5 была разработана еще в начале прошлого века и назначается врачами по сей день, это оздоровительная система питания, помогающая бороться с множеством заболеваний. Очень часто люди, имеющие проблемы с печенью, желчным, желудком и кишечником, задаются вопросом, как готовить и правильно использовать блюда диеты 5?

Здесь очень много нюансов, от того, какие продукты можно употреблять, как часто и в каком количестве, до того, какой температуры они должны быть.

Суть диеты

Всего в 1920 году, терапевтом Певзнером, были разработаны 15 диет, разного характера и для разных проблем.

Диета № 5 направлена на улучшение работы печени и желчного пузыря. Если придерживаться всех требований и правил, то через некоторое время улучшается целостная работа желчевыводящих путей, в печени накапливается гликоген, с помощью которого происходит разгрузка жировых и холестериновых образований и стимулируется желчеотделение, и тогда вся пищеварительная система начинает функционировать правильно.

В состав разрешенных продуктов входят углеводы, белки, жиры сводятся к минимуму. Также исключаются щавелевая кислота, эфирные масла, все продукты содержащие холестерин, пурин, жаренная пища.

Питаться на такой диете нужно в несколько приемов – 5, 6 в день, печеной и вареной едой. Исключаются холодные блюда.

Что можно кушать при диете №5

  •  Любые хлебобулочные не свежие изделия;
  •  Постные супы: овощные, молочные, фруктовые;
  •  Отварная и запеченная нежирная рыба;
  •  Постное мясо, без шкурок, запеченное и отварное, вареные сосиски;
  •  Нежирные молочные и кисломолочные продукты;
  •  Разрешено растительное и сливочное масло;
  •  Все виды круп;
  •  Яйца только в омлете и отварном виде, не более 1 желтка в день;
  •  Овощи можно и отваривать и употреблять сырыми;
  •  Закуски из фруктов и овощей, морепродукты, неострый сыр, диетические колбасы и нежирная ветчина;
  •  Из сладкого можно употреблять кисель, компот, желе, мармелад, мед, варенье и пр.
  •  Соки, кофейные напитки, чаи, отвары;
  •  Из приправ и пряностей допускается употребление ванили, корицы, зелени (укроп, петрушка).

Перечень разрешенных продуктов позволяет сделать разнообразными блюда диеты 5. Самое главное не употреблять запрещенных продуктов, типа свежей выпечки, жирных наваристых мясных и рыбных бульонов, консервированной пищи, бобовых, жаренной и тяжелой для усваивания пищи.

Пища, которую нельзя есть на данной диете вредная и опасная для здоровья.

dieta-5

Диета 5 меню

Меню можно составить специально по дням недели:

Понедельник:

На завтрак белковый омлет, рисовая каша, чай

2 завтрак – творожная запеканка, обезжиренная сметана

Обед – постные щи, отварное мясо, морковь, узвар (компот из сухофруктов)

Перекус – чай с сухариком или печеньем

Ужин – вареные макароны с сыром. Вода или кефир

Вторник:

Завтр. – сырые яблоки, морковь, котлеты на пару, кофе

2 завтр. – яблоко

Обед – картофельный суп, вареная рыба, кисель

Пер. – отвар из шиповника с печеньем

Ужин – гречка с кефиром

Среда:

Завтр. – творог, овсянка

2 завтр. – яблоко

Обед –суп, вареная куриное филе, рис, компот

Пер. – сок

Ужин – пюре с вареной рыбой, кефир или отвар

varenaya-riba

Четверг:

Завтр. – макароны с вареным мясом, чай

2 завтр. – творожные вареники со сметаной

Обед – голубцы, кисель

Пер. – фрукты

Ужин – рис с маслом, чай с сыром или кефир

Пятница:

Завтр. – гречка или творог, кофе

2 завтр. – яблоко

Обед – борщ со сметаной, ягодный морс

Пер. – чай с сухариком

Ужин – пюре с рыбой, салат из овощей, кефир

Суббота:

Завтр. – паровые котлеты с гречкой, чай

2 завтр. – яблочное или морковное пюре

Обед – суп, компот

Пер. –кисель

Ужин – манка или другая крупа с черносливом, кефир

Воскресенье:

Завтр. – картошка с селедкой, чай

2 завтр. – яблоко

Обед – щи, котлеты, компот

Пер. – сухарик или печенье с отваром

Ужин – омлет, сырники, кефир.

Как вы видите, все употребляемые блюда нам знакомы и не требуют особых затрат времени. Именно поэтому диета 5, рецепты которой легки, просты и полезны издавна назначается людям, страдающим плохим пищеварением. В очередной раз можно убедиться, что в правильном питании нет ничего сложного.

Видео: Котлеты на пару для диеты стола 5

Важно знать

История вегетарианства

История вегетарианства

Когда речь заходит о происхождении вегетарианства, тогда следует повернутился до наших старейших предков, кото...

Энергетическая основа раздельного питания

Энергетическая основа раздельного питания

Макс Бирхер-Беннер разработал концепцию «живой» энергии, которая является важным аргументом на счет полезности...

Новое на форуме

Нет сообщений для показа