Доктор Корнельского института в Нью-Йорке Брайан Вансинк гласит, что на количество употребляемой каждой денек пищи оказывает влияние то, как эта пища хранится. Его команда сфотографировала внутренности 100 кухонь, попросив их хозяев некое время вести ежедневник о том, что они едят. А потом ученые побывала на кухнях еще 100 человек, чтоб лично удостовериться в содержимом кухни и том эффекте, которое оно оказывает на людей
"Мы нашли очень сильную связь меж видимой едой и диетой человека, - гласит доктор Вансинк. - Если в прямой видимости на кухне находится плохая еда, то с высочайшей степенью вероятности конкретно ей вы и будете питаться. Навряд ли возвратившись усталым с работы вы выберете для себя пятой либо десятый по счету продукт, который попадется вам на глаза. А еще ранее мы также узнали, что если у вас дома имеется 30 пачек растворимого супа, то вы будете есть его более интенсивно, чем при наличии 10 пачках. Хранить нужно меньше".
Но какие конфигурации на кухне посодействуют нам избавиться от избыточного веса? Вот что советует доктор Вансинк:
1. Стенки кухни должны быть натурального цвета - очень калоритные цвета принуждают вас есть резвее и больше, потому что очень стимулируют. Черные цвета заставляют есть очень медлительно, что тоже приводит к употреблению большего количества товаров.
2. Готовьте еду на кухне, но употребляйте ее в другой комнате. Пищевые запахи кухни принуждают вас вожделеть съесть больше.
3. Используйте маленькие тарелки и чашечки. Купите маленький холодильник.
4. Не смотрите телек во время пищи, не читайте газет либо книжек.
5. Опасайтесь открытых полок, выкладывайте на видное место овощи и фрукты, также другие здоровые продукты.
