Бойся соусов. 2 чайные ложки соуса с острым сыром содержат столько же калорий, сколько целый кусочек сырного пирога. Заместо обычного майонеза применяй сальсу – заправку из натуральных томатов с пряными травками. Она отлично подчеркнет вкус салатов из белокочанной капусты, моркови и лука.
Применяй как можно больше сырых овощей и фруктов. Возлюбленный «оливье» – один из самых больных салатов, который фактически не содержит натурального источника клетчатки. Исключительно в свежайшей зелени и овощах сохраняется полный набор нужных витаминов. Но старайся не заливать их маринадами и огромным количеством масла.
Поменяй сухарики из белоснежного хлеба и чипсы, которые добавляют в некие салаты, на семена подсолнечника либо кедровые орехи. Они сохранят «хрустящую» пикантность блюда, и привнесут полезные жирные кислоты заместо пережаренных консервантов.
Попробуй смачный бальзаминовый уксус заместо обыденного столового. Заправляй им салаты с колоритными цветными овощами – перцем, томатами. Запомни, чем ярче покрашены плоды, тем больше в их витамина С и антиоксидантов.
