Америкосы на своем примере обосновали – чем больше обезжиренных товаров человек употребляет, тем толще становится. Разъясняется все довольно легко – жир отлично насыщает и навечно отодвигает чувство голода. Ну а пользующиеся популярностью сейчас продукты с малой жирностью не насыщают совсем – практически через час появляется чувство голода и принуждает вновь обращаться к возлюбленной обезжиренной еде. Благодаря этому калорийность рациона возрастает в среднем на 250 ккал.
О полезности жиров
В продуктах с обычным процентом жирности находятся кислоты, регулирующие обмен веществ. Употребляя одни только нежирные продукты можно внести дисбаланс в обменные процессы, что в итоге фактически безизбежно приведет к возникновению излишней массы тела.
Жирные кислоты обеспечивают упругость и крепкость кровеносных сосудов.
Лецитин (жироподобное вещество) участвует в образовании клеточных мембран.
Жировая прослойка у дам, находящаяся в области бедер и животика, содействует выработке определенных гормонов, отвечающих за сексуальность.
Как выбирать обезжиренные продукты?
Реклама просто должна преподнести продукт в лучшем свете, потому ей не стоит доверять. Единственный метод избежать ошибки – внимательное исследование этикетки на приобретаемом продукте. Часто малое количество жира соседствует с ароматизаторами, заменителями сахара, красителями и иными опасными добавками. Чем меньше их там содержится, тем лучше.
Диетические хлебцы по сути не так полезны – в их вправду не достаточно жиров, зато часто содержится сухое молоко и, также довольно огромное количество углеводов и соли. Для диетического питания больше подходит хлеб из муки грубого помола.
Хлопья резвого изготовления также трудно именовать по-настоящему диетическими – обыденных жиров в их вправду нет, зато ароматизаторы, углеводы, а время от времени и опасные транс-жиры находятся. Желая похудеть, стоит есть обыденные постные каши (гречку, неочищенный рис, овсянку и пр.).
Выбирая творог с наименьшим количеством жира, непременно сравните его калорийность с более жирным продуктом – нередко она никак не меньше, а время от времени и больше. Разъясняется это наличием определенных добавок, призванных сделать лучше вкусовые свойства нежирного продукта.
Продукты из молока стоит получать только те, которые имеют малый срок хранения. Также не мешает проверить калорийность – обезжиренные продукты сильно мало отличаются по энергетической ценности от аналогов со средним уровнем жирности. Йогурты лучше выбирать несладкие и без фруктовых добавок – меньше шансов насытить организм всяческими «Е».
Постные мясные полуфабрикаты в большинстве случаев содержат транс-жиры, которые содействуют повышению уровня холестерина в крови. То же самое относится к маргарину и иным масляным консистенциям (так именуемым, спрэдам).
Полезные нежирные продукты
Нежирные продукты могут иметь и совсем натуральное происхождение – это сначала относится к нежирным сортам мяса, рыбы и птицы. Для диетического питания стоит использовать белоснежное мясо птицы, телятину, говядину, крольчатину, треску, мерлузу и пр.
Стоит употреблять продукты с малой жирностью? Конечно, да, но в разумных количествах. Они отлично подходят для разгрузочных дней, но вот долгое их присутствие в рационе питания может спровоцировать суровые трудности.