"Диета любителей углеводов" уже стала блокбастером в Америке, а сейчас готовится к публикации и в Англии. Книжка утверждает, что определенный тип углеводов под заглавием устойчивый крахмал, которого полным много в бананах, карем рисе, картошке и других продуктах, обладает силой подавлять аппетит, ускорять процесс метаболизма, облагораживать настроение, снижать уровень стресса и наращивать скорость, с которой человек теряет избыточный вес.
Создатели книжки убеждают, что ученые из Центра здорового питания при Институте Колорадо уже издавна нашли способность углеводов ускорять процесс пищеварения и подавлять голодные спазмы. В процессе наблюдений за 4 451 добровольцем было установлено, что самые тонкие из их ели больше всего углеводов в форме цельнозерновых товаров, фруктов и овощей. А самые полные граждане как раз воздерживались от углеводов.
Итак, ах так смотрится примерное меню для желающих похудеть, которое насыщено продуктами с углеводами.
Завтрак: овсянка либо 1 банан плюс 1 чайная ложка арахисового или миндального масла.
Обед: яичко вкрутую, 30 г сыра чеддер, 1 яблоко, 3 ржаных хрустящих хлебца или салат из тунца, 1 груша, 1 сырная полоса.
Ужин: обжаренные в раскаленном масле креветки с имбирем либо вегетарианский бургер Boca (из соевого белка и пшеничной клейковины) с 1 поджаренной цельнозерновой булочкой и 1 чайной ложкой горчицы плюс 1 яблоко среднего размера.
Закуска: хумус с овощами: полбанки консервированных белоснежных бобов смешанных с 2 чайными ложками оливкового масла, 1 чайная ложка нарезанного лука и 1 чайная ложка лимонового сока. Подается с половиной чашечки нарезанных сырых овощей.
