Ученые считают, что в ожирении значительную роль играет вот именно эта неготовность нашего мозга найти нужный для насыщения размер порций. Создатели исследования поторопились заявить о том, что они, конечно, не призывают всех приверженцев здорового питания ограничить собственный рацион до одного-двух блюд за завтраком, обедом и ужином. Просто мы не должны всегда неоспоримо веровать своим очам, вот и все.
"Здесь вся сущность в том, что составляющие схожей пищи, ну к примеру, куски цветной капусты, образуют целую массу на тарелке, которая визуально занимает большее место, - молвят создатели из Института Миннесоты. - А если у нас на тарелке лежат различные продукты, то мы воспринимаем эту порцию, как наименьшую по размеру. Хотя по сути ничего подобного нет".
