Ученые заклеймили все хлебобулочные изделия, крахмалсодержащие гарниры - рис и картофельное пюре. Хлеб совсем предложили перевести в разряд десертов, от пюре отрешиться совершенно в пользу зеленоватых овощей.
Ученые считают, что в Европе очень всераспространены «неправильные» пищевые привычки, пристрастие к продуктам, пришедшим на стол благодаря обычным кухням. К примеру, это картофель и жирное мясо, жирные сыры и продукты из молока, все блюда из вареного теста.
В исследование, которое обошлось ЕС в €14,5 млн, пучаствовало 772 европейских 7, 938 взрослых и 827 малышей. Малыши соблюдали диету родителей.
Применялись последующие 5 типов диет:
* Диета с низким содержанием протеина и высочайшим гликемическим индексом
* Диета с низким содержанием протеинов и низким гликемическим индексом
* Диета с высочайшим содержанием протеина и низким гликемическим индексом
* Диета с высочайшим содержанием белков, высочайшим гликемическим индексом
* Контрольная группа, которая не изменяла диетическим советам, которые были даны ранее, и не направляла внимание на гликемический индекс
Идеальнее всего себя показала диета с высочайшим содержанием белков и низким гликемическим индексом
Здоровый рацион должен содержать много белка, минимум углеводов и жиров - вот вердикт ученых .
Ранее сообщалось, что самым здоровым рационом питания признана средиземноморская диета.
