Сайт о борьбе с лишним весом
10.09.2013 06:37

Щадящая паровая диета

Всю жизнь на диете? Это нестерпимо!», – скажешь ты. Как поддержать себя в форме, да еще быть здоровой? Твой выбор – паровая диета

Паровое питание – самое щадящее для ласковых органов пищеварения. Пища, приготовленная в пароварке, рекомендована людям, страдающим болезнями желудочно-кишечного тракта: приобретенным гастритом, холециститом, гастродуоденитом (болезнью двенадцатиперстной кишки), язвенной заболеванием желудка и др.

Более принципиальна паровая кухня для сердечно-сосудистой системы, ведь при таком методе обработки еды исключены повышающие уровень холестерина жирные, острые и копченые блюда. Паровая диета рекомендуется также при нарушении обмена веществ, лишнем весе (за счет низкой калорийности), аллергии и других заболеваниях.

Еще одна принципиальная категория людей, которым требуется здоровая и просто усваиваемая еда, – это беременные дамы, малыши, пенсионеры и все те, у кого организм нередко подвергается воздействию разных неблагоприятных причин. В особенности если учеба либо работа связана с перегрузками, частыми стрессами, неизменным недосыпанием, трудом в ночную смену. Когда организм работает с перегрузками, они сказываются на состоянии нервной системы и уровне иммунной защиты. В таких случаях стоит перейти на более оптимальный режим питания и, а именно, чаще включать в рацион паровые блюда. Нельзя забывать и о профилактике заболеваний. Пар исключает внедрение жирных соусов, масла и жарки, тем уберегая нас от многих недугов.

А в чем полезность?

При варке и тушении пропадает 25-50 % нужных веществ: водорастворимые соединения (некие витамины и микроэлементы) перебегают в отвар. Если в предстоящем он не употребляется в еду, то полезные вещества, соответственно, пропадают. Но даже если ты употребляешь, скажем, бульон, его био ценность намного ниже, чем блюда, приготовленного при использовании пара. Это разъясняется тем, что многие ценные элементы, переходящие в воду, в растворенном виде наименее размеренны и резвее разрушаются. При жарке и запекании полезность от товаров понижается и добавляются вреднейшие канцерогены. При паровом же воздействии пропадает всего только 1-3 % нужных веществ, так как это самый пикантный метод термической обработки товаров.

Облегчаем для себя жизнь

Современные модели пароварок многофункциональны, что очень комфортно. К примеру, можно использовать пароварку сразу для размораживания товаров, стерилизации детских бутылочек либо резвого разогрева пищи. При помощи неких из этих чудес техники можно даже консервировать продукты. Еда в пароварке не подгорает, не «сбегает» и не пересушивается (если вода выкипает, то электронный прибор автоматом выключается), потому не надо повсевременно находиться на кухне во время готовки. Довольно загрузить продукты и выставить время изготовления – все другое умная машина сделает сама. В пароварке можно сразу готовить несколько блюд, при всем этом используя продукты, требующие различного времени термический обработки. То, что готовится длительно, следует поместить в нижнюю паровую корзину, а то, что стремительно – в верхнюю. И очередной важный момент для занятых дам: устройство просто мыть, потому что еда, которая в нем готовится, фактически не пристает ко дну и стенам паровых корзин.

В пароварке можно приготовить фактически любые блюда из мяса, рыбы, морепродуктов, яиц, овощей, и круп. На пару получаются хорошие пельмени и вареники, запеканки, фруктовые десерты и даже тортики. Существует всего несколько групп товаров, которые готовить на пару не следует: макаронные изделия (в особенности из мягеньких видов пшеницы), фасоль и горох (бобовые требуют много воды), определенные виды грибов (из их перед употреблением необходимо выварить ядовитые растворимые вещества) и некие субпродукты (почки), которые за ранее нужно отварить в большенном количестве воды.

Последние новости
Важно знать

Рыба под овощами

Рыба под овощами

Все давно знают, насколько полезна рыба. Но важно так же уметь правильно приготовить рыбу. Нет ничего хуже, че...

Тонкости раздельного питания

Тонкости раздельного питания

Несколько десятилетий назад на Западе появилась концепция раздельного питания. Концепция не утратила своей поп...

Следуйте за нами
No tweets found.
Новое на форуме

Нет сообщений для показа