Имбирь можно отнести к многолетним растениям, который произрастает в странах Южной Азии. В Индии уже давно стали использовать лечебные свойства имбиря. Он активно используется в тибетской медицине.
В кулинарии имбирь применяется, как пряность и довольно широко используется. Такая популярная смесь, как «кари», сделана на основе имбиря.
Состав корня имбиря
В ста граммах корня имбиря содержится: белки (9,2), жиры (5,9), углеводы(70,9), клетчатка (5,9).
Кроме того, в имбире множество минеральных веществ, таких как: железо, натрий, кальций, магний. В имбире есть такие витамины: С, А, В2, В1, незаменимые аминокислоты.
Имбирный чай для похудения
Для того чтобы приготовить имбирный чай, существует довольно простой рецепт:
Тонко нарезанный корень имбиря складывается в термос, потом заливается кипятком, через час процеживается и пьется в течение дня по несколько раз.
Кроме того, существует рецепт чая с имбирем, предназначенный для людей с избыточным весом:
Для приготовления чая используется небольшого размера имбирный корень, размером в 4 см, и 2 зубчика чеснока. Нарезанный и очищенный имбирь соединяется с целыми зубками чеснока. После данная смесь засыпается в термос и заливается двумя литрами воды. Настаивание происходит около 1,5 часа. Далее следует процедить получившийся напиток и принимать небольшими порциями в горячем или теплом виде.
Второй рецепт имбирного чая для похудения
Берется маленький кусочек имбиря и натирается на обычной терке. Как только все потерли, берем 2 столовые ложки готовой массы и укладываем в литровую банку или термос. Кроме того, можно добавить мяту и мелиссу. Далее залить кипятком. Позже, получившийся напиток необходимо процедить и остудить до 37-40 градусов. Добавить 50 мл свежевыжатого сока лимона и 2-3 ч.л. меда. Получившийся чай следует пить небольшими глотками и довольно медленно.
После первого глотка такого напитка можно ощутить чувство жара из-за специфического довольно жгучего вкуса данного целебного чая. Спустя некоторое время наступает прилив хорошего настроения и бодрости. Но следует не забывать о том, что данный чай нельзя пить больше, чем 2 литра в день.
Постоянное и регулярное употребление чая способствует похудению и при этом помогает избавиться от других проблем, связанных со здоровьем. Появляется бодрость, улучшается цвет кожи, а также он прекрасно тонизирует.