Очень часто люди задаются вопросом, стоит ли отказаться от пищи животного происхождения и вступить в ряды вегетарианцев. Ведь много болезней появляется именно из-за избытка жиров и холестерина в организме.

Да и современные модные диеты предлагают употреблять в пищу только вегетарианскую продукцию. Чтобы определиться с правильным выбором, нужно вернуться к истокам вегетарианства.

В настоящее время среди врачей и диетологов ведутся споры о пользе вегетарианской диеты. Каждый год проходят сотни исследований по данной проблеме, но вопрос есть или не есть мясо, по-прежнему остаётся открытым. Давайте разбираться вместе, что же такое вегетарианство.

Виды вегетарианства:
Нашу планету населяет почти 1 млрд. «овощеедов», тем не менее, не все знают, что есть несколько типов вегетарианства:

Многие считают, что блюда вегетарианской кухни не могут быть вкусными. Это совсем не так. Пища, приготовленная без применения продуктов животного происхождения не только удивительно вкусная, но и питательная.

Как правильно приготовить салаты?

В составе салатов применяют широкий ряд продуктов – всевозможную зелень, фрукты, орехи, овощи, грибы, чечевицу, специи, фасоль. Продукты могут быть термически обработанными, консервированными и свежими.

Состав салатов изменяется в зависимости от принадлежности человека к определенному виду вегетарианцев.

Если вы решили стать вегетарианцем, то из своего питания вам стоит исключить рыбу, мясо птицы, морепродукты животного происхождения, свинину, говядину и другие сорта мяса. Некоторые вегетарианцы также игнорируют мед, молочные продукты и яйца. Конечно, тем, кто привык питаться мясом, сложно представить, каким может быть разнообразным рацион, состоящий исключительно из продуктов растительного происхождения.

Многим может показаться, что подобное питание полностью состоит из различных салатов и зелени. Стоит отметить, что начинающие вегетарианцы также испытывают определенные сложности при составлении собственного меню. Ведь многие даже не догадываются сколько можно приготовить из овоще вкусных и полезных блюд.

Из покон веков, для того чтобы человек мог жить, ему необходимо было искать себе пропитание. Еда – источник энергии, которая обеспечивает нормальную жизнедеятельность организма. Но тут главное помнить, что пища может нести не только пользу, но и вред.

Есть такая поговорка: «Всего хорошего в меру». То же самое относится и к еде. При правильном питании необходимо учитывать такие индивидуальные факторы, как возраст, физические нагрузки, физиологические и врачебные особенности организма.

Каждая представительница слабого пола, которая внимательно относится к своему здоровью, в определенный момент задается вопросом, можно ли соблюдать вегетарианскую диету во время беременности и не навредит ли она малышу? Уже не один год на данную тему ведутся горячие споры. Однако точного ответа еще никто не дал.

"За" или "против"

Вегетарианство – это то, что делает нас ближе к природе. А ведь именно к этому и стремиться будущая мама. Главное желание беременной женщины – дать своему чаду самое натуральное и полезное.

Напитки, относящиеся к алкоголю, не являются теми продуктами которые, способствуют похудению и не ассоциируются со здоровым питанием. Все человечество прекрасно понимает, какую роль играют алкогольные напитки для человеческого организма. Хотя не все знают, как на самом деле спиртное влияет на вес. 

Как же на самом деле алкоголь и лишний вес взаимодействуют между собой, а может быть, такая взаимосвязь отсутствует вовсе? Пока ответа на этот вопрос никто не дал. Одно знают точно, что алкогольные напитки содержат в себе много калорий. Правда, одни утверждают, что сам алкоголь не дает усваиваться калориям и на корню их «убивает», а другие уверенны, что чрезмерное употребление спиртных напитков является основной причиной появления избыточного веса.

Наше самочувствие и внешний вид напрямую зависят от того, что мы едим. Поэтому стоит с особым вниманием относиться к рациону питания и выбирать полезные продукты.
Зачастую причиной плохого самочувствия мы считаем такие факторы, как:
1) плохая екология;
2) стрессы;
3) сумасшедший ритм жизни;
4) нехватка времени на физические нагрузки.

На самом деле, причина кроется в другом – в неправильном питании. Для того чтобы начать питаться правильно, важно запомнить один простой закон: все, что не вредно, то полезно.