Сайт о борьбе с лишним весом
14.05.2013 00:00

Химическая основа раздельного питания

Химическая основа раздельного питанияОдин из основных принципов раздельного питания – баланс продуктов по химической реакции и сохранение кислотно-щелочного баланса.

Щелочные и кислотные вещества в организме образуются двумя способами – через потребление пищи и в процессе обмена веществ. Основной причиной многих заболеваний является излишек в организме кислоты. Но растительный продукты нормализуют уровень кислоты и способствуют ее выведению с организма через почки.

С учетов щелочных или кислотных свойств, продукты разделяют на четыре группы. К первой группе относят продукт, которые сильно образуют кислоту – мясо, рыбу, сыр, яйца, сладости, мучные продукты, кофе и алкоголь. Ко второй группе относятся продукты, которые слабо образуют кислоту – сметана, сыр, орехи. В третью группу относят продукты, которые сильно образую щелочные кислоты – грибы, сухофрукты и молоко. И к четвертой группы относятся продукты, которые слабо образуют щелочные кислоты – фрукты, овощи, зеленый салат и картофель.

Существует связь между переокислением организма и питанием. Например, для расщепления сладостей и белого хлеба нужны щелочнообразующие кислоты, но они распадаются на углекислый газ в организме.

Щелочная еда очень хорошо очищает организм, а так же образует небольшое количество отходов после переваривания. Кислая еда более тяжелая для желудка и приводит к образованию в организме шлаков.

Идеальный баланс еды, при котором организм не будет пересыщен кислотой – это 1\3 кислотной еды и 2\3 щелочной.

За счет правильного объединения щелочнообразующих и кислообразующих продуктов должен регулироваться кислотно-щелочной баланс.

Важно знать

Что нельзя во время диеты?

Что нельзя во время диеты?

Диеты придерживаются не только для того, чтобы похудеть, но и по медицинским показаниям (аллергия, послеоперац...

Раздельное питание для работников офиса

Раздельное питание для работников офиса

Часто офисным работникам бывает сложно придерживаться расписания приемов пищи. Бывает, что просто нет времени ...

Новое на форуме

Нет сообщений для показа