Сайт о борьбе с лишним весом
14.05.2013 00:00

Химическая основа раздельного питания

Химическая основа раздельного питанияОдин из основных принципов раздельного питания – баланс продуктов по химической реакции и сохранение кислотно-щелочного баланса.

Щелочные и кислотные вещества в организме образуются двумя способами – через потребление пищи и в процессе обмена веществ. Основной причиной многих заболеваний является излишек в организме кислоты. Но растительный продукты нормализуют уровень кислоты и способствуют ее выведению с организма через почки.

С учетов щелочных или кислотных свойств, продукты разделяют на четыре группы. К первой группе относят продукт, которые сильно образуют кислоту – мясо, рыбу, сыр, яйца, сладости, мучные продукты, кофе и алкоголь. Ко второй группе относятся продукты, которые слабо образуют кислоту – сметана, сыр, орехи. В третью группу относят продукты, которые сильно образую щелочные кислоты – грибы, сухофрукты и молоко. И к четвертой группы относятся продукты, которые слабо образуют щелочные кислоты – фрукты, овощи, зеленый салат и картофель.

Существует связь между переокислением организма и питанием. Например, для расщепления сладостей и белого хлеба нужны щелочнообразующие кислоты, но они распадаются на углекислый газ в организме.

Щелочная еда очень хорошо очищает организм, а так же образует небольшое количество отходов после переваривания. Кислая еда более тяжелая для желудка и приводит к образованию в организме шлаков.

Идеальный баланс еды, при котором организм не будет пересыщен кислотой – это 1\3 кислотной еды и 2\3 щелочной.

За счет правильного объединения щелочнообразующих и кислообразующих продуктов должен регулироваться кислотно-щелочной баланс.

Важно знать

Лечебное питание: диеты

Лечебное питание:  диеты

Когда человек полностью здоров, то его питание в большей степени определяется желанием, возможностью себе что-...

Рыбный салат со свекольным желе

Рыбный салат со свекольным желе

Свекольное желе – это не только отличное дополнение к рыбе, но и прекрасное украшения для этого блюда. Для пр...

Новое на форуме

Нет сообщений для показа