Разное

Для изготовления 1 тонны молотого кофе необходимо около 4,9 тонн кофейных зерен.Чтобы собрать такой урожай необходима плантация кофейных деревьев площадью равной 40 соткам. "Арабика" - это дерево. За год в среднем оно дает 5-6 килограмм зерен. Зерна кофе, подобны винограду, их необходимо собирать в определенные сроки. Огромное влияние на них также оказывает температура, влажность воздуха и даже давление.

Кофе перевозится в мешках, изготавливают их из стеблей конопли. Чтобы такой мешок заполнить необходимо целых 70 килограмм, а это 600 тысяч кофейных зерен.
В начале 18 века в Бразилию завезли первые саженцы кофе. Они были доставлены из Парижа причем контрабандой. Теперь одним
из ведущих производителей является Бразилия. На мировой рынок Бразилия поставляет более, чем 1 500 000 тонн кофе ежегодно.
Размер зерна, качество зерен (сорт и высота над уровнем моря), и конечно качество приготовления - вот главные признаки по которым определяют сорт кофе.
Трудные зерна (Hard Bean) - это сорт, который выращивают на высоте около 1500 метров над уровнем моря. Самый дорогой сорт кофе в мире это «Kopi Luwak», его цена составляет более 350 долларов за килограмм. Производителем такого продукта являются мусанги (зверьки семейства виверровых). Он поедает самые лучшие кофейные зерна. Затем животное перерабатывает зерна и их собирают из оставленных экскрементов. Также в ряду лучших мировых кофейных марок считается - Jamaica Blue Mountain.
Обжаривают кофе, используя температуру в 210 - 225 градусов Цельсия. Процесс обжарки в среднем занимает 15-20 минут.

Зеленые зерна некоторых сортов перед обжариванием хранят 2-3 года, по мнению экспертов это значительно улучшает вкусовые качества. В черных зернах португальского кофе содержание кофеина намного ниже, чем в зеленых. Доказано, что для его снижения необходимо чуть дольше обжаривать кофейные зерна.
Оказывается, что для поддержания тонуса, эффект произведут только 3-4 чашки выпитого кофе. Остальное наш организм самостоятельно выводит в течении недолгого времени. И все же ученые считают, что неумеренное потребление кофе может привести к необратимым последствиям.
За последние 250 лет 92% населения Запада предпочитают пить кофе. А это делает его напитком №1 в мире.

Материал подготовлен при использовании статей оптового поставщика кофейных зерен на росийском рынке http://unionproduct.ru/

Авокадо — это плоды грушевидной или яйцевидной формы. Косточка находится в окружении съедобной мякоти с особым вкусом.  Он является одним из самых маслянистых фруктов и около 75 процентов своей энергии он дает из жира. Тем не менее, его жирные кислоты имеют чрезвычайно высокое качество и оказывают благотворное влияние на организм.

Выбираем солнечные очки на лето.

Не за горами и новый жаркий сезон, многие из нас уже привыкли носить солнцезащитные очки и не могут себя представить в солнечный день без них. Однако очки как в прочем и все остальное бывают совершенно разные, на что же необходимо обращать внимание при  выборе их?

В настоящее время эстетическая медицина позволяет достичь удивительных успехов в борьбе с возрастными изменениями. Сравнительно новая методика, которая стала широко применяться для «омоложения» и коррекции внешних дефектов - мезонити. Именно благодаря этой технологии стало возможным избавиться от морщин, а также вернуть коже упругость без пластической операции.

Человечество пользуется посудой уже на протяжении долгих лет и мало кто представляет свою жизнь даже без самых банальных ложек, чашек и тарелок. При этом посуда бывает разная, например, кто-то предпочитает использовать посуду из глины, другие отдают предпочтение стеклу, третьи фарфору, четвертые и вовсе пользуются пластиковыми предметами посуды, так как не необходимости их мыть.