Сайт о борьбе с лишним весом
10.06.2013 06:38

Рыба под овощами

Рыба под овощамиВсе давно знают, насколько полезна рыба. Но важно так же уметь правильно приготовить рыбу. Нет ничего хуже, чем пересушенная или пересоленная рыба. Вкус рыбы отлично подчеркивает перец, соль, лавровый лист и укроп. А на гарнир до рыбы стоит подавать отварной рис с овощами или без.

Для того, что бы приготовить рыбу под овощами, нужно взять такие ингредиенты: 300 грамм филе палтуса или минтая, одну морковь, одну луковицу, один сладкий перец, цветную или брюссельскую капусту, укроп, лавровое листья, соль и перец по вкусу.

Для начала нужно очень тщательно промыть все овощи. Морковь нарезают на крупной терке, лук – полукольцами, а сладкий перец нужно нарезать тонкими ломтиками. Брюссельскую или цветную капусту нужно разделить по соцветиям. Рыбу хорошо промывают, добавляют по вкусу соли и перца, немного поливают растительным маслом и выкладывают на фольгу. Сверху на рыбу выкладывают овощи. При желании, для аромата можно положить лавровый лист и несколько горошин душистого перца.

Запекать рыбу с овощами нужно в духовке, температура которой 180 градусов. Запекают ее приблизительно 20-30 минут.

На гарнир лучше всего подойдет отваренный рис с небольшим количеством сливочного масла. Но употреблять такую рыбу можно и как отдельное блюдо.

Рыба под овощами будет полезна всем, но особенно детям. Так как под разноцветными овощами рыба выглядит весьма привлекательно и пахнет ничуть не хуже. Есть такую рыбу лучше всего горячей.

Блюдо весьма просто в приготовление и не требует особых усилий. Готовить рыбу под овощами можно хоть каждый день.

Важно знать

Салат «Цезарь»

Салат «Цезарь»

Этот салат весьма популярный. И не зря – он очень вкусный и полезный. Салат много раз подвергался модификациям...

Раздельное питание для работников офиса

Раздельное питание для работников офиса

Часто офисным работникам бывает сложно придерживаться расписания приемов пищи. Бывает, что просто нет времени ...

Новое на форуме

Нет сообщений для показа