Слово «веган» было придумано Дональдом Уотсоном из трёх первых и двух последних букв британского слова «vegetarian» («вегетарианец», «вегетарианский»). Веганы исповедуют жесткое вегетарианствл. Они употребляют в пищу исключительно растительные продукты, даже полностью исключив из меню молокопродукты, яйца и мёд.Первое «Веганское объединение» было создано в Англии ещё в 1944 году, хотя праздник стали отмечать только через пятьдесят лет. Во всемирный день вегана в различных государствах проходят акции в защиту животных, лекции, посвящённые веганам и веганизму. Проводятся кроме того фестивали, выступления, ярмарки, показы кинофильмов и мод.
Различные люди приходят к веганству разными путями. Общим, наверное, считается лишь сострадание, жалость к убиваемым из-за прокорма человека животным. Веган по этическому убеждению не желает быть причиной убийства живых существ.
Сэр Пол Маккартни заявил: «Если б у скотобоен были бы стеклянные стены, все люди стали были вегетарианцами». Мне может показаться на первый взгляд, он льстит людям. Даже несмотря на то, что громадное большинство умнейших личностей – гордости рода людского, были вегетарианцами, еще большее число двуногих прямоходящих остаются плотоядными.
В том числе и тот уникальный, действительно факт, что вегетарианцами были и основатели множества религий, не отвращает их паству от мяса. Так же известно из пересказов, что основоположник буддийской религии Сиддхартха Гаутама, знаменитый миру под именем Будда (623-544 годы до н.э.), отрекся от потребления мяса ещё в молодости.
