В овощах и фруктах содержится большое количество витаминов, калия, магния. Растительная пища подавляет образования в кишечнике различных бактерий, которые могут отравить организм. Так же в растительной пище отсутствует жир, а это значит, что в организме будет очень низкий уровень холестерина.
Теперь для вегетарианца нет проблем с приобретением в магазинах заменителей животной пищи, а производители обуви и косметики выпускают продукцию без содержания в ней животных веществ.
Если говорить о минусах вегетарианства, то их тоже несколько. В основном они из-за того, что в пище нет каких-либо витаминов или аминокислот. Не хватает витаминов, которые способствуют кроветворению и нормальной работе нервной системы. Так же не хватает некоторых аминокислот, которые очень необходимы для развития и роста детей.
Медики все же выступают против жесткого вегетарианства. Если все же хочется стать вегетарианцем, то лучше выбрать для себя более щадящий вариант, при котором можно употреблять молоко и яйца.
Что касается строгого вегетарианства, то из-за него могут возникнуть проблемы. Организм не получает большое количество важных витаминов и аминокислот, поэтому человек может значительно потерять мышечную массу, может развиваться анемия. Так же могут произойти изменения в работе нервной системы. В детей вегетарианство может привести к рахиту или ломкости костей.
Особенно опасно вегетарианство для беременных женщин, кормящих матерей и детей.