Сайт о борьбе с лишним весом
26.08.2014 00:00

Понятие вегетарианства

Понятие вегетарианстваВегетарианство – это такая система питания, при которой из рациона выключаются все продукты из плоти животных.

Вегетарианцами становятся по нескольким причинам. Вегетарианцами стают по этическим причинам, финансовым соображениям или же с целью значительно улучшить свое здоровье. Вегетарианство избрали почти все знаменитости. Согласно итогам исследований научных работников, вегетарианство имеет как позитивное, так и отрицательное действие на здоровье человека.

Из числа плюсов вегетарианства - долгий срок жизни, невысокий уровень холестерина (снижается возможность инфаркта и инсульта), понижения риска раковых болезней и диабета. У вегетарианцев замечена кроме того повышенная выносливость и трудоспособность при физических нагрузках в сравнении с «мясоедами». Вегетарианская еда малокалорийная, этим объясняется почти всегда отсутствие тучности у вегетарианцев. Помимо всего этого, растительная клетчатка отлично чистит кишечный тракт от шлаков, восстанавливает его работу. Благодаря фруктам и овощам нормализуется обмен веществ.

Как недостатки вегетарианства врачи традиционно приводят следующие: нехорошая усвояемость растительного белка, если сравнивать его с животным, недостаток витаминов D, В2, В12 и аминокислот, что может привести к ослаблению памяти, зрения, интеллекта, развитию малокровия, разрушение костей и зубов, выпадение волос. Более того, считают они, после 5 лет сурового вегетарианства (исключение из еды помимо мяса еще молока и яиц) у человека снижается иммунитет вследствие острой нехватки железа, цинка, кальция.

Чтоб более полноценно обеспечить белками организм диетологи советуют: в первую очередь, избегать жесткого вегетарианства, то прибавить в меню молоко и яйца, богатые аминокислотами, которые важны для человека, так же, активно соединять зерновые с бобовыми и орешками.

Важно знать

Раздельное питание для работников офиса

Раздельное питание для работников офиса

Часто офисным работникам бывает сложно придерживаться расписания приемов пищи. Бывает, что просто нет времени ...

Вегетарианство во время беременности

Вегетарианство во время беременности

Редко какой врач посоветует будущей матери отказаться от мяса и рыбы на время беременности. Ребенку очень важн...

Новое на форуме

Нет сообщений для показа