Для получения нужного количества белков вегетарианцы в большом количестве употребляют бобовые.
Запас железа можно пополнить с помощью тофу, бобовых, шпината, гороха, овса. А для пополнения организма кальцием можно употреблять семена кунжута, капусту и брокколи.
Главное правило – нельзя переходить не вегетарианство во время беременности. Если будущая мама хочет стать вегетарианкой, то делать это нужно постепенно и до беременности. Нужно не забывать потреблять достаточное количество калорий, но это не должны быть калории за счет сладостей.
Если мама твердо настроена на соблюдение вегетарианства во время беременности, то ей очень пристально надо будет следить за уровнем гемоглобина и балансом все необходимых в организме веществ.
В большинстве случаев, те долгожители, которые соблюдают вегетарианство, в молодости отдавали предпочтение смешанному питанию и перешли на вегетарианскую диету в уже более зрелом возрасте. Врачи рекомендуют после 30 лет снизить количество потребляемых мясных продуктов.
Так же нужно помнить, что вегетарианский образ жизни весьма недешевый, если следовать ему полностью. А перед беременностью следует убедиться в том, что вегетарианство принесет пользу маме и малышу.