Раздельное питание – это не просто диета со строгими правилами и законами, а целая философия, которая кардинально меняет взгляды на жизнь, а особенно на употребление пищи. Центром данного типа питания являются понятия о совместимости продуктов.

Как известно, несовместимые продукты перевариваются организмом плохо и зачастую откладываются в виде шлаков и жиров, совсем не нужных человеческому телу.

До сих пор среди ученых и диетологов ведутся споры по поводу вреда или пользы раздельного питания, существует много приверженцев и противников такой теории питания.

Истоки раздельного питания

Создателями этого питания считаются два ученых, взгляды которых также не похожи друг на друга, каждый из них доказывает и отстаивает свою точку зрения. Первый – это У.Г. Хэй. Ученый считал, что продукты, содержащие белки и углеводы, нельзя употреблять вместе, так как для их переработки необходимы две разные среды – кислая и щелочная соответственно. Но У.Г. Хэй не брал во внимание тот факт, что в человеческом организме существует собственная кислая среда.

Другой ученый – Г.Шелтон вывел свои правила раздельного питания:
1) запрет на одновременное потребление углеводов и кислот;
2) нежелательное сочетание углеводной и белковой пищи;
3) отказ от совместного потребления белков и жиров.

Примерный рацион по теории раздельного питания

Раздельное питание – это, прежде всего, строгие рамки в употреблении еды, поэтому первое время организму будет достаточно нелегко привыкнуть к новому режиму.

Итак, на завтра можно приготовить фруктовый салат, кашу на воде или яичницу. Такой завтрак богат витаминами и подарит энергии на весь день.

На обед хорошо подойдет овощной салат, вареная куриная грудка с рисом.

Идеальным ужином по теории раздельного питания считается противоположность обеду: если обед был белковый, то ужин – углеводный и наоборот.

Разумеется, главным преимуществом данного вида питания является очищение организма, вывод шлаков и токсинов, которое приводит к потере лишних и нежелательных объемов. Это питание предполагает большое количество овощей и фруктов, что тоже является плюсом, так как эти продукты богаты витаминами.

Раздельное питание имеет и свои недостатки: со временем организм забывает, что значит перерабатывать смешанную пищу, отсюда возникают проблемы с желудком и кишечником.

Стоит несколько раз подумать, прежде чем выбирать данную систему питания.