Большинство опытных диетологов не рекомендуют голодать, приводя себя и свой организм к стрессам и срывам. Здоровое питание – это залог хорошего самочувствия и дисциплины. Приготовленные блюда должны иметь низкую калорийность, благодаря этому организм будет затрачивать энергию из уже имеющихся запасов. Какие продукты будут более полезными можно определить по содержанию калорий в 100 г.

Полезные продукты

Любой продукт несет в себе полезные ценные для организма составляющие, но при этом параллельно в организм попадает то, что порой препятствует быстрому успеху в похудении или общему самочувствию. Например, калорийность нежирных сортов рыбы почти в 2 раза меньше, чем нежирного мяса, а содержание белка одинаково. Или банан, считающийся запретом почти во всех диетах, очень полезен, просто не надо употреблять его в большом количестве.

К полезным продуктам можно отнести большинство овощей и фруктов, только некоторые из них организм может и должен получать в необходимом количестве (яблоки, вишня, капуста, огурцы, кабачки), а некоторые в ограниченном (бананы, виноград, картофель). Такое же отношение к мясу и рыбе, частым гостем на столе должны быть телятина, кролик, сердце, тунец, судак, треска, щука. А вот молочные продукты лучше выбирать менее жирные и с наименьшим количеством добавок и сахара (нежирный кефир, йогурт и творог с низким процентом жирности).

Немаловажен и способ приготовления блюд - низкокалорийные продукты можно сделать более калорийными, лишь неправильно выбрав заправку или сам способ обработки.

Полезные блюда

Вкусно и одновременно полезно готовить пищу не так уж трудно. Для снижения калорийности готовых блюд диетологи советуют готовить пищу на пару или в духовке, меньше использовать в приготовлении сливочного или растительного масла.

Не стоит также употреблять в больших количествах специи, так как многие из них усиливают аппетит, а соль удерживает воду в организме. Рагу, овощные пюре, рыба на пару, запеченные яблоки – все это вкусно и очень даже полезно.

Занимаясь приготовлением полезных и питательных блюд необходимо учитывать, что энергетическая ценность на один день не должна быть меньше 1800 ккал и больше 2000 ккал для работающей женщины.

Важно помнить, чтобы добиться успеха – надо иметь красивый внешний вид и отменное здоровье, в чем прекрасно помогут блюда, приготовленные из полезных продуктов.