А хлеб, напротив, может «похвастаться» огромным содержанием витамина В, который отвечает за образование в организме гормона серотонина.
Меж иным, высококачественный ржаной хлеб помогает худеть. Ржаной хлеб содержит клетчатку: она выводит из организма излишний балласт, конфискует излишний жир, находившийся в еде, и понижает холестерин.
Если вы едите хлеб в первой половине денька, избыточный вес гарантированно не пристанет, все углеводы «сожгутся» дневной активностью. Недавнешние исследования американских ученых обосновали, что углеводы распадаются только при дневном свете. Потому углеводную еду можно смело есть до 3-х часов. А позже рекомендуется – белковую.
Всем, кто держится диеты, категорически не рекомендуется включать в рацион хлеб грубого помола. Учеными подтверждено, что чувство насыщения от хлеба происходит совсем не из-за калорий, а от содержащейся в белковых субстанциях глютаминовой кислоты, играющей важную роль в процессах обмена.
Отруби - прекрасный диетический продукт, который содержит нужную человеческому организму клетчатку и витамины. Но, невзирая на свою полезность, не рекомендуется включать в диету для похудения отруби в чистом виде. Фитиновая кислота, которая содержится в сырых отрубях, мешает усвоению минеральных веществ - мы очень стремительно их теряем.
