Рецепты здоровых блюд
Каждый человек в определенный момент жизни задумывается о своем питании. Однако питаться правильно - это вовсе не означает невкусно. Существует множество продуктов, из которых может состоять ваше здоровое питание. Рецепты, которые содержат эти продукты, вы сможете найти на нашем сайте.
Очень важным является придерживаться правильного питания, если вы хотите похудеть. Сейчас существует очень много различных диет, однако правильное похудение (конечно, имеется в виду - с последующим поддержанием удовлетворяющего вас веса) подразумевает сбалансированный подбор продуктов, которые исключают образование полноты.
Поэтому, такие продукты, как чипсы, орешки, сухие концентраты супов, лапша быстрого приготовления, майонез, жареная и жирная пища следует исключить из рациона правильного питания для похудения. Ваше меню должно состоять из достаточного количества белков, жиров, углеводов, минералов и витаминов.
Необходимо помнить, что принимать пищу необходимо не реже 3-4,5 часов. Это нужно для того, чтобы не чувствовать голода и в результате не переедать. Однако кушать вы должны маленькими порциями, чтобы еда могла хорошо усвоиться.
В такой диете, как правильное питание для похудения, меню должно быть достаточно разнообразным и сбалансированным. Вот приблизительный список "правильных" продуктов, которые должны присутствовать в вашем рационе:
- Оливковое масло;
- Обезжиренное молоко;
- Легкий майонез;
- Фруктовый щербет;
- Низкокалорийный сыр;
- Цельнозерновой хлеб;
- Коричневый рис;
- Натуральный фрэш;
- Нежирное мясо;
- Для салата можно использовать обезжиренный соус;
- Бобовые;
- Сухое печенье.
Очень важным шагом в правильном питании для похудения будет составление меню на неделю. Для этого нужно помнить, что:
- завтрак включает в себя 2/3 суточной нормы углеводов, 1/5 жиров, 1/3 белков;
- второй завтрак необходим - это могут быть сухофрукты, орехи, свежие фрукты;
- на обед обязательно учесть сочетаемость продуктов;
- полдник (стакан сока или кефира);
- легкий, но сытный ужин, который должен быть за три часа до сна.
Если брать за основу правильное питание, меню на неделю можно составить и сытным, и полезным, и здоровым. Таким образом, если придерживаться составленного меню, то ваша фигура и ваше самочувствие будут меняться просто на глазах!
Если вы, все же решили для себя составить меню и применять на деле правильное питание, рецепты вкусной и здоровой пищи вы найдете на страницах нашего сайта. Ознакомившись с блюдами нашего раздела, вы окончательно убедитесь - правильно питаться и худеть можно вкусно и легко!
Для приготовления домашнего йогурта нужно взять пол литры молока и две столовых ложки качественного магазинного йогурта без добавок. Продукты обязательно должны быть свежими.
Сначала нужно будет стерилизовать молоко. Для этого молоко быстро доводят до кипения на большом огне и прокипятить в течении нескольких минут. Потом молоко нужно будет охладить до 45 градусов – это идеальная температура для приготовления йогурта.
Домашний творог даже не нужно сравнивать с магазинным. Если молоко хорошего качества – то творог получится очень нежным и вкусным.
Творог можно приготовить из кефира. Но в таком случаи у него будет кисловатый вкус. Лучше всего готовить творог из простокваши.
Для приготовления простокваши нужно взять 3 литры молока, вылить их в банку и добавить туда ложку сметаны, чтобы получить нужные бактерии. Банку накрывают сверху и ставят в теплое место. О том, что простокваша образовалась, будет свидетельствовать множество пузырьков на стенках банки. Простоквашу вытряхивают в кастрюлю, потому что если простокваша хорошая, то она не должна быть жидкой.
В идеале, этот сыр делается из сливок. Но если сливок нет, то его можно приготовить из сметаны, она-то сделана из сливок. А вкусовые качества при этом совсем не хуже.
Для приготовления сыра нужно взять 800 грамм сметаны, лучше всего домашней. Но если домашней нет, то можно и купить, но ее жирность не должна быть меньше 20%. Так же нужно 150-200 мл молока и две столовые ложки сока лимона.
Это блюдо отлично подойдет для всех любителей домашней еды, итальянской кухни и вкусного риса. Что важно отметить – для приготовления ризотто используется специальный рис «Арборио». Стоит он не так уж дешево, но если готовить ризотто 1-2 раза в месяц, то пакета риса будет вполне достаточно и это не существенно заденет бумажник.
В состав этого риса входит два различных вида крахмала. Один из них придает ризотто текучести и сливочности. Именно поэтому рис нельзя промывать.
